🪩 Fabada Asturiana Con Fabes De Bote

Estareceta de judiones de bote con compango, ideas para cocinar, ideas para comer todos y cada uno de los días, recetas fáciles, recetas accesibles y considerablemente más en Obsesión por la cocina. Para realizar la fabada asturiana rápida, lo primer que necesitarás es un producto base de calidad. Loprimero que haremos será hidratar las fabes en agua, yo las pongo por la mañana hasta la noche, unas 10-12 horas. Después las pondremos en una olla con agua fría y las herviremos 15 minutos para eliminar la lectina. Desespumamos, retiramos del agua y ponemos las fabes dentro de la Crock Pot®. Pon en la olla lenta las fabes y el resto Pasosde la receta. Paso 1. Poner a remojo las alubias durante toda la noche, poner una pizca de sal en el agua (eso ayudará a que las alubias queden más blandas). Paso 2. Pasadas 10 horas a remojo vaciar el agua, poner en olla y cubrir las alubias con agua (cubrirlas de agua sin pasarse) agregar un poco de aceite, el cuarto de cebolla Recetade Fabada asturiana Ingredientes: 750 g de fabes asturianas auténticas; 2 morcillas asturianas ahumadas; 2 chorizos asturianos ahumados; 300 g de lacón (o Hacemosuna buena y contundente fabada asturiana con pocos ingredientes, un plato delicioso y realmente fácil de hacer que os encantará. Recetas de cocina sencillas y muy ricas. Recetas. Calcula que, por encima de las fabes, haya unos 3 dedos de agua. Ponemos a cocerlas a fuego fuerte. Cuandopasen unas 10 o 12 horas desde que pusimos a remojo tanto el lacón como les fabes, lo escurrimos bien. Colocamos les fabes en la olla de cocción lenta y añadimos los chorizos, las morcillas, el lacón ya desalado, el tocino o panceta, la cebolla pelada pero entera y un diente de ajo pelado pero entero. Cubrimos todo con agua 1cebolla pequeña 3 dientes de ajo sal 1 hoja de laurel perejil Cómo hacer la receta de fabada asturiana casera paso a paso La noche anterior pon las fabes a remojo en un recipiente grande. Pon en otro bol el lacón, Cómopreparar paso a paso fabada asturiana. En un recipiente amplio pon las fabes y cubre con agua fría (al menos, el triple de agua que de fabes). Déjalas en remojo al menos 12 horas. En otro recipiente, pon el lacón y el tocino y cubre también con agua para desalar. Escurre las fabes y saca el lacón y el tocino. Existenmuchos tipos de fabes, pero la asturiana, debido a su textura mantecosa y a su tamaño es, sin duda, la más adecuada para hacer este plato. Una buena fabada asturiana no debe tener en ningún caso fabes rotas, con la piel suelta o deshechas como si de un puré se tratase. Se venden deshidratadas en bolsas de kilo o sueltas al peso. Cortael chorizo y la panceta en trozos pequeños y añádelos a la cazuela junto con la hoja de laurel. Sofríe durante unos minutos. Agrega el pimentón y remueve bien para que se mezcle con el resto de los ingredientes. Añade las alubias de bote con todo y el líquido y mezcla bien. Deja cocinar todo junto durante unos 20 minutos a fuego csYvCu.

fabada asturiana con fabes de bote